Wat zit er in uw eten?

Beschrijving

In Wat zit er in uw eten? staan schokkende feiten over de E-nummers in onze voeding. De E-nummers staan opgesomd met een uitleg en wat ze in het menselijk lichaam kunnen veroorzaken. Groen is oké, oranje is oppassen en rood is absoluut vermijden. De meeste E-nummers staan in het rood. Het bestuderen van etiketten en verpakkingen levert pas een schat aan informatie zodra je kunt opzoeken wat de toevoegingen betekenen.

De Franse onderzoekster Corinne Couget bestudeert al meer dan veertien jaar de giftigheid van voedseladditieven en heeft tientallen onderzoeken naast elkaar gelegd. Uitgever van het tijdschrift Bouillon Will Janssen liep in Frankrijk tegen Cougets gidsje Additifs Alimentaires op, en werd er zo door gegrepen dat hij besloot het te vertalen voor de Nederlandse markt.

Het is handzaam uitgebracht in pocketformaat zodat iedereen het bij zich kan hebben tijdens het boodschappen doen.