Het slimme darmen dieet

Beschrijving

Een camera inslikken en een volle zaal laten meegenieten van wat deze camera in jouw darmen tegenkomt. Niet iedereen zou het zomaar doen, maar als het om darmonderzoek gaat is dr. Michael Mosley tot veel in staat. Als arts, tv-maker én onderzoeker wijdt hij al zijn hele leven aan het doorgronden van de rol van voeding met betrekking tot ons lichaam en ons welzijn.

Door het keelgat

Hij neemt je mee op reis ‘door het keelgat en verder’ en stipt daarbij allerlei veelvoorkomende ziekten aan als coeliakie (glutenintolerantie), lactose-intolerantie en Prikkelbaredarmsyndroom (PDS). Daarnaast vertelt hij – op vaak zeer smakelijke wijze – wat de onderzoeken uitwijzen over deze aandoeningen, welke voeding het beste helpt en welke oplossingen de medische wereld biedt.

Suiker

Suiker blijkt – velen weten het al – een grote boosdoener. Maar suikervervangers blijken zeer zeker niet de oplossing. Als arts en wetenschapper heeft Mosley duidelijk verstand van zaken en als tv-presentator weet hij hoe het publiek geboeid te houden. Deze twee zaken combineert hij uitstekend in dit darmenboek: sappige anekdotes, hier en daar een kwinkslag en een grote kennis van zaken.

Géén dieet

Let op! Het boek is géén dieetboek in de klassieke zin, zoals de titel wellicht doet vermoeden. Het helpt je wel inzicht te krijgen in hoe je de juiste voeding kunt zoeken bij jouw fysieke gesteldheid en daarnaast biedt het inzicht in hoe je het type (nuttige!) bacteriën in jouw darmen met de juiste voeding kunt optimaliseren. (HT)