Food for Thought – Wereldfilosofie aan de keukentafel

Beschrijving

In de zomer van 2018 verbleven zeven studenten met zeven filosofen, afkomstig uit verschillende culturele tradities, samen op het Franse platteland. Met elkaar gingen ze het gesprek aan over de vragen: wie zijn we, wat is er belangrijk in het leven en hoe kan filosofie helpen om daar antwoord op te geven?

Praten, koken en eten

Het rijk geïllustreerde Food for Thought is de weerslag van deze ontmoeting, waarin studenten en filosofen met elkaar praten, koken en eten. Want zoals de auteur, zelf filosoof, schrijft: de verbindingen tussen voedsel en filosofie zijn talrijk. In sommige Oosterse stromingen zijn voedsel en filosofie zelfs nauw met elkaar verweven. Volgens een van de filosofen uit het boek, de Engelse Sahra Flavel, stellen we in de Westerse filosofie de vraag: ‘Wat is het?’ In de Chinese filosofie daarentegen ligt de nadruk op: ‘Hoe koken we het?’. Met andere woorden: in de Chinese filosofie is men meer geneigd om te reflecteren over wat we kunnen doen.

Antieke filosofie

In zeven hoofstukken, waarbij zeven levensvragen centraal staan, neemt de auteur ons op sleeptouw, langs filosofische stromingen, gesprekken en maaltijden. Het is lekker proeven van een stukje antieke filosofie, wat taoïsme en het Afrikaanse Ubuntu. Ieder hoofdstuk begint met een Denkrecept, geïnspireerd door een van de filosofische stromingen, en sluit af met een kookrecept.

Een kleurrijk boekje met vooral voedsel voor de geest en daarnaast niet alledaagse, eenvoudig te bereiden recepten. (LP)