Hortus Alkmaar houdt zich ook bezig met bier brouwen. Dat wil zeggen: kruiden uit de Hortus worden toegevoegd om zo een Hortusachtige smaak aan het bier te geven.

De donderdag is mijn dag in de Hortus. In een tuin is altijd wel werk aan de winkel. Vandaag kan het gesnoeide riet worden verzameld en op de composthoop gebracht.

Toen we onze dochter Marjolein noemden, was dat niet gekoppeld aan de plant ‘wilde marjolein’ (Origanum vulgare). Dat origano als kruid prima in Italiaanse gerechten past is mij als amateur kok genoegzaam bekend.

Rook uit schoorstenen is er nauwelijks, bedrijvigheid des te meer en dat veroorzaakt (verkeer)lawaai. In die bedrijvigheid bevindt zich de Hortus van Alkmaar, ooit de productietuin van VSM.

De groene schatkamer van Hortus Alkmaar is nog gesloten, maar we willen de ontdekking van onze tuinman graag met je delen.Tussen de voegen van de muurtjes van gestapelde tufsteen….

Oktober is de tiende maand van het jaar in de Gregoriaanse kalender. De naam komt van octo. Dat is Latijn voor acht.

Walpurgisnacht, genoemd naar de heilige Walburga, is van oorsprong een voorchristelijk feest, dat wordt gevierd in de nacht van 30 april op 1 mei. Volgens het volksgeloof komen in die nacht heksen uit alle hoeken en gaten tevoorschijn om feest