Bacteriën kunnen snel resistentie ontwikkelen tegen meerdere antibiotica tegelijk. Maar dat betekent niet dat ze bestand zijn tegen andere antimicrobiële stoffen, zoals die in extract van knoflook aangetroffen worden. Laboratoriumstudies hebben dit aangetoond bij bacteriën geïsoleerd bij patiënten die regelmatig klachten hebben van infecties aan de urinewegen. Deze patiënten moeten regelmatig een antibioticumkuur volgen, soms zelfs preventief.

Die bacteriën waren gevoelig voor knoflookextract, terwijl ze sterke resistentie vertoonden tegen een aantal reguliere antibiotica. Daarmee bevestigt dit onderzoek de reputatie van knoflook als 'Russische penicilline', een bijnaam die knoflook heeft gekregen omdat het Russische leger er gebruik van maakte tijdens de twee wereldoorlogen. Knoflook zou bovendien ingezet kunnen worden tegen schimmels en virussen. Jammer genoeg is het nog onzeker of knoflookextract voldoende hoog gedoseerd kan worden bij mensen.