Ongelooflijk veel Nederlanders hebben last van brandend maagzuur. Ze beginnen misschien met een paar Rennies, maar als dat niet werkt worden er meestal op doktersvoorschrift zwaardere middelen ingezet. Het zou echter veel fijner zijn als er een natuurlijk medicijn is tegen dit vervelende kwaaltje. En dat lijkt het geval. Volgens nieuw onderzoek werkt kurkuma net zo goed.

Kurkuma lijkt zijn naam als superfood dus nog waar te maken ook. De plant, ook wel bekend als geelwortel, bevat een natuurlijk actief bestanddeel, genaamd curcumine. Dit is de gele kleurstof van de kurkumaplant. Die zou ontstekingsremmend werken en antimicrobiële eigenschappen hebben. De plant wordt in Zuidoost-Azië ook al langer gebruikt als medicijn tegen spijsverteringsklachten. Maar het was tot nu toe onduidelijk hoe goed het specerij werkt en of het even effectief is als gewone medicijnen.

Lees hier het gehele artikel op scientias.nl >